Mezcal Los Danzantes Coyote
Beskrivelse
Los Danzantes Coyoto er en mezcal fra Santiago Matatlan i Oaxaca, lavet på en ret sjælden type agave: coyote. Det er en af Oaxacas helt store mestre, Karina Abad, der er Maestra Mezcalera hos Danzantes. Agaven bages i en underjordisk ovn før den knuses af et stenhjul (trukket af hesten Sansón) og spontangærer i åbne kar. Destillationen sker på en lille kobber-pot still. Til sidst tappes den ved 48% alkohol. Alt er godt.
Farve: Klar.
Duft: En duft af moden frugt (blomme, ananas, melon), citrus og krydderurter.
Smagsnoter: Intens, frugtig smag med pære, laktiske noter (smør) og et strejf af kaffe i eftersmagen.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Specifikationer
Producent
Traditionel mezcal fra Oaxaca.
1.149,00 DKK
Andre har også set på
Citrus
Varme krydderier
Tonic fra England
· 0% vol
Fever Tree Indian Tonic Water 20 CL
Vanilje
Karamel
Tørret frugt
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rom fra Guyana
70cl · 40% vol
El Dorado 12 years
Vanilje
Citrus
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Vodka fra Japan
70cl · 40% vol
Nikka Coffey Vodka
Enebær
Krydderurter
Varme krydderier
Floral / blomstret
Smag / Krop / Fylde
Gin fra England
70cl · 44% vol
Geranium Premium London Dry Gin
Ofte købt sammen med
Citrus
Varme krydderier
Tonic fra England
· 0% vol
Fever Tree Indian Tonic Water 20 CL
Vanilje
Karamel
Tørret frugt
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rom fra Guyana
70cl · 40% vol
El Dorado 12 years
Vanilje
Citrus
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Vodka fra Japan
70cl · 40% vol
Nikka Coffey Vodka
Enebær
Krydderurter
Varme krydderier
Floral / blomstret
Smag / Krop / Fylde
Gin fra England
70cl · 44% vol
