Gabel Steig Weissburgunder ØKO
Smagsnoter
Anmeldelser
Læs anmeldelserne
Senest set
Beskrivelse
Det er ikke nogen hemmelighed, at næstefter pinot noir, så er weissburgunder Gabels store fokus. Steig er en af de fornemme lagenweine, og kommer fra 40-år gamle stokke på en vinmark tilplantet af Olivers bedstefar. Druernes høstes i hånden af flere omgange for at sikre optimal modenhed. Den gærer naturligt (uden tilsat gær) på tonneaux (store fade) og tappes ufiltreret. En vin, der på mange måder kan lede tankerne hen på (stor) hvid Bourgogne, blot tilsat lethed, spræl og liv samt et ekstra floralt element. En oplevelse! Og måske en overraskelse, hvis man er ubekendt med potentialet i weissburgunder.
Farve: Let gylden.
Duft: En let nøddeagtig note ledsager gul frugt (mirabelle), et strejf af gode fade og masser af citrus.
Smagsnoter: De samme noter fra duften i en fyldig, balanceret pakke. En frisk syre renser ganen og giver modspil til rigdommen.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet.
Specifikationer
Anmeldelser
269,00 DKK
Andre har også set på
Citrus
Varme krydderier
Tonic fra England
· 0% vol
Fever Tree Indian Tonic Water 20 CL
Vanilje
Karamel
Tørret frugt
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rom fra Guyana
70cl · 40% vol
El Dorado 12 years
Vanilje
Citrus
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Vodka fra Japan
70cl · 40% vol
Nikka Coffey Vodka
Enebær
Krydderurter
Varme krydderier
Floral / blomstret
Smag / Krop / Fylde
Gin fra England
70cl · 44% vol
Geranium Premium London Dry Gin
Ofte købt sammen med
Citrus
Varme krydderier
Tonic fra England
· 0% vol
Fever Tree Indian Tonic Water 20 CL
Vanilje
Karamel
Tørret frugt
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rom fra Guyana
70cl · 40% vol
El Dorado 12 years
Vanilje
Citrus
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Vodka fra Japan
70cl · 40% vol
Nikka Coffey Vodka
Enebær
Krydderurter
Varme krydderier
Floral / blomstret
Smag / Krop / Fylde
Gin fra England
70cl · 44% vol
