Marcel Michel Kirsch Eau de Vie
Smagsnoter
Beskrivelse
Marcel Michel Kirsch er en klassisk eau-de-vie fremstillet på kirsebær. Når bærrene er modne, bliver de plukket, presset og gæret, inden saften dobbeltdestilleres på en gammel kobber-kedel. Eau de vie’en tappes ved fornuftige 45% alkohol, og er ikke tilsat sukker. I Frankrig nydes kirsch afkølet som digestif eller ved stuetemperatur sammen med en kop kaffe.
Farve: Klar.
Duft: Et hint af noget nøddeagtigt gemmer sig bag de store noter af kirsebær.
Smagsnoter: Kraftig, frugtig smag af modne kirsebær.
Serveringsforslag: Nyd den rent som digestif.
Specifikationer
Producent
Emile Pernot kan spore sine rødder tilbage til 1889, hvor Emile-Ferdinand Pernot, sammen med brødrene Parrot, etablerede et destilleri i Pontarlier, verdens absinthe-hovedstad. I 2005 overtog Pierre Beuchet, en negociant fra Bourgogne, firmaet. Familien Beuchet, som også tæller Florent Beuchet fra rom-aftapperen Compagnie des Indes, fortsætter med at lave absinthe, brandies og en række spændende likører efter de gamle opskrifter og metoder. De antikke kobber-alembics, som er firmaets stolthed, er lavet af den berømte fabrikant Egrot, og de er stadig i brug i dag, ganske uundværlige for absinthens særlige karakter.
359,00 DKK
Andre har også set på
Tonic fra England
· 0% vol
Fever Tree Indian Tonic Water 20 CL
Rom fra Guyana
70cl · 40% vol
El Dorado 12 years
Vodka fra Japan
70cl · 40% vol
Nikka Coffey Vodka
Gin fra England
70cl · 44% vol
Geranium Premium London Dry Gin
Ofte købt sammen med
Tonic fra England
· 0% vol
Fever Tree Indian Tonic Water 20 CL
Rom fra Guyana
70cl · 40% vol
El Dorado 12 years
Vodka fra Japan
70cl · 40% vol
Nikka Coffey Vodka
Gin fra England
70cl · 44% vol