Vermut Fot-Li Fórmula Antiga

Beskrivelse

Fot-Li Formula Antiga– den gamle opskrift – er en ganske exceptionel vermut fra Reus, Tarragona.

Hele 31 forskellige botanicals spiller en rolle, deriblandt timian, appelsinskal, vanilje, citron, kardemomme, fennikel, salvie og kalmus. Sidstnævnte er en gammel, aromatisk lægeplante, som middelaldermunke har spredt godt ud over Europa. Men lige så interessant som urterne, er vinen i denne vermut. Den er lavet primært på grenache blanc, og en del af vinen er et hele 40 år gammelt solera-blend! Den oxidative karakter i denne vin giver en enorm dybde til den i forvejen ret komplekse opskrift. Top-vermut fra Reus!

Farve: Mahogni.
Duft: Kraftige noter af ædeltræ, tørret frugt, nødder, krydderurter og kandiseret citrus.
Smagsnoter: God intensitet med behørig bitterhed og sødme, dybe noter af mørke krydderier og en flot frugtighed.

Serveringsforslag: Serveres over is med et twist af appelsin og nydes i store slurke.