Chateau Saint Jean Pimayon ØKO
Senest set
Beskrivelse
Pimayon er en rosévin fra Château Saint Jean i Provence. Navnet kommer af det provencalske ”Pic Majour” som betyder ”det højeste punkt” og refererer til en bakketop på grunden. Området Pierrevert har i forvejen nogle af Frankrigs højest beliggende vinmarker! Til denne friske og juicy rosévin bruges i omtrent 50% Grenache og 50% Syrah.
Farve: Helt lys rosa.
Duft: Grapefrugt, fersken, lyng og blomster. Skøn duft!
Smagsnoter: Stram og saftig! Frugtige noter af mango, mandarin, grape og stenfrugt.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet, fx til tarteletter med feta og spinat, fisk eller skaldyr.
Specifikationer
Producent
Château Saint-Jean-Lez-Durance har været i familien Herbes’ eje siden 1754. Slottet ligger i Provence, ikke langt fra Verdonkløften. Det var dog ”først” i 1880, at Henri Herbes omlagde jorden til vinproduktion. I lang tid var det umuligt på grund af den frådende flod, Durance, som jævnligt gik over sine bredder. Den blev dog tæmmet med diger, som blev opført rundt om grunden. Nogle år senere skabte Henris barnebarn, Jean d'Herbès, den lille appellation Pierrevert – som nogle gange betragtes som en del af Rhõne, selvom den ligger i Provence. Mystisk…
Siden da har 5 generationer af Herbes-familien dyrket slottes 33 hektarer med de mange forskelligartede terroirs, som giver navn til vinene: Pimayon: det højeste punkt (her i Pierrevert finder man nogle af Frankrigs højest beliggende vinmarker), Les Platanes: de hundrede år gamle platantræer der indhegner denne mark, og Quatre Reines: en hommage til Demoiselles de Provence.
I 2016 blev Château Saint-Jean-Lez-Durance certificeret økologisk.
389,00 DKK
Andre har også set på
Citrus
Varme krydderier
Tonic fra England
· 0% vol
Fever Tree Indian Tonic Water 20 CL
Vanilje
Karamel
Tørret frugt
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rom fra Guyana
70cl · 40% vol
El Dorado 12 years
Vanilje
Citrus
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Vodka fra Japan
70cl · 40% vol
Nikka Coffey Vodka
Enebær
Krydderurter
Varme krydderier
Floral / blomstret
Smag / Krop / Fylde
Gin fra England
70cl · 44% vol
Geranium Premium London Dry Gin
Ofte købt sammen med
Citrus
Varme krydderier
Tonic fra England
· 0% vol
Fever Tree Indian Tonic Water 20 CL
Vanilje
Karamel
Tørret frugt
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rom fra Guyana
70cl · 40% vol
El Dorado 12 years
Vanilje
Citrus
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Vodka fra Japan
70cl · 40% vol
Nikka Coffey Vodka
Enebær
Krydderurter
Varme krydderier
Floral / blomstret
Smag / Krop / Fylde
Gin fra England
70cl · 44% vol
