De Boisseyt Côtes du Rhône Chute Libre
Smagsnoter
Senest set
Beskrivelse
Hos Domaine de Boisseyt har man en serie af negociant-vine, Vignoble de Boissyet, hvor druerne ikke kommer fra domainets egne marker, men fra udvalgte samarbejdspartnere. Her finder man blandt andet Chute Libre, en rød Côtes du Rhône på syrah og grenache. Selvom vinen er prisvenlig, er druematerialet stadig helt i top og kommer fra over 45 år gamle stokke. Vinen lagres 9 måneder på fade hvoraf 10% er nye.
Farve: Dyb mørkerød.
Duft: Mørke bær, blomme og et strejf af varme krydderier.
Smagsnoter: Rund og fyldig, med god power, masser af mørk frugt og blød tannin.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til cassoulet, lammekølle eller andre fyldige retter.
Specifikationer
Producent
Domaine de Boisseyt ligger i Chavanay i det nordlige Rhône. Ejendommen er formentlig områdets ældste: den nævnes første gang på skrift i 1343! I dag dyrker Boisseyt 11 hektar fordelt på St. Joseph, Condrieu, Côtes du Rhône og prestigefulde parceller i Côte Rôtie.
Siden 1797 – i 6 generationer – har ejendommen været på den samme families hænder, men i 2017 overtog Romain Decelle styringen på Domaine de Boisseyt. Han har erfaring fra Bordeaux og Bourgogne, og er i øvrigt også fra en vinmagerfamilie, særligt kendt fra bourgognehuset Decelle et fils, så der spås en lys fremtid for Boisseyt.
169,00 DKK
Andre har også set på
Citrus
Varme krydderier
Tonic fra England
· 0% vol
Fever Tree Indian Tonic Water 20 CL
Vanilje
Karamel
Tørret frugt
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rom fra Guyana
70cl · 40% vol
El Dorado 12 years
Vanilje
Citrus
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Vodka fra Japan
70cl · 40% vol
Nikka Coffey Vodka
Enebær
Krydderurter
Varme krydderier
Floral / blomstret
Smag / Krop / Fylde
Gin fra England
70cl · 44% vol
Geranium Premium London Dry Gin
Ofte købt sammen med
Citrus
Varme krydderier
Tonic fra England
· 0% vol
Fever Tree Indian Tonic Water 20 CL
Vanilje
Karamel
Tørret frugt
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Rom fra Guyana
70cl · 40% vol
El Dorado 12 years
Vanilje
Citrus
Smag / Krop / Fylde
Sødme
Vodka fra Japan
70cl · 40% vol
Nikka Coffey Vodka
Enebær
Krydderurter
Varme krydderier
Floral / blomstret
Smag / Krop / Fylde
Gin fra England
70cl · 44% vol
