La Grange Montivel Rouge Syrah Cabernet Pays dOc

Beskrivelse

Pays d’Oc fik status som IGP i 2009 og strækker sig over enorme 120.000 hektar langs middelhavet i det solbeskinnede Sydfrankrig. Her produceres en bred vifte af vine, både hvide, røde og rosévine, på hele 58 forskellige druesorter! Området huser mange kooperativer og er et godt sted at opsnuse de uslebne diamanter – gode vine uden alt for meget omsvøb til meget fair priser. Det er netop hvad vi synes, vi har gjort med La Grange Montivel Rouge, som er lavet på en blanding af Cabernet Sauvignon og Syrah. Det er begge sorter der trives godt i det varme, solrige klima, og som derfor er blandt de vigtigste druer i denne del af Frankrig.

Farve: Dybrød.
Duft: En aromatisk eksplosion af mørk frugt, varme krydderier og et touch af træfad.
Smagsnoter: Rund og blød på tungen, med en god fylde og relativt lav syre, men dog tilpas med friskhed til at bære den store, mørke frugt.

Serveringsforslag: Nyd den ved cirka 16 grader, fx til fyldige, krydrede retter.